花边

2015年10月27日

苏小皮Pupa夫妇:寻找横跨东西的“新鲜慢食”

早餐:百合子绿豆薏仁汤 午餐:意式香蒜烤面包片、火腿、甜瓜和意大利陈醋;青酱意面;柚子爱尔啤酒; 晚餐:福佳白啤煮青口贝、烟熏风干火腿啤酒炖鸡、帝国印度式淡艾尔啤酒。 早年的媒体人旅居意大利两年,现在负责国欧洲品牌的市场营销和公关工作,同时还代理着吃货们喜爱的马卡龙品牌,苏小皮是非常讲究“吃”的人。 […]

可乐妈:从社区环境卫士到餐桌健康卫士

早餐:木瓜炒肉和清粥; 午餐:胡萝卜炒肉,豇豆红椒肉末,丝瓜汤,米饭; 晚餐:蒜苔炒肉,土豆牛腩,蒸南瓜,米饭。 可乐妈住在上海浦东张江高新经济区附近的唐镇地区,除了许多本地老居民,现在还有有许多受过高等教育、有着稳定职业的新居民加入。和一般新兴小区有点不一样的是,这里的邻里关系却和老式社区一样祥和 […]

土生土长北京爷们、养生饮食探索者

温景程:“吃得开心没负担。” 早餐:煎鸡胸、牛肉胡萝卜馅饼、炒杂豆、 咖啡; 午餐:青豆豆角炒牛肉粒、牛肉胡萝卜馅饼、茶; 下午茶:红枣代餐糕、蜜瓜。 (不吃晚餐) 温景程,地地道道的北京人,从小生活在北京的他,并没有像我们印象中的北京爷们一样喜欢撸串、豆汁,在本地食物里打滚,而将足迹踏向国际美食名 […]

为8块腹肌努力的小伙子

  瑞楠:“食物让我变得更强壮。” 早餐:水果燕麦酸奶、2个水煮鸡蛋 午餐:三文鱼、白焯秋葵和西兰花,生彩椒和洋葱,半个蒸红薯,配自己调制的青芥酱汁 晚餐:蔬菜沙拉和香煎鸡胸脯肉 很难想象,这个1987年出生的大男孩是如此讲究吃:食材尽量买超市的有机蔬菜,一日三餐不仅要营养均衡,还要“颜值 […]

住在北京,生活在云南

早餐:一杯酸奶 午餐:云南米线 晚餐:酸菜鱼、白菜煮建水豆腐、炒豆角、花米饭 30岁的卡生漂亮又干练,在洪晃主办的时尚杂志ilook做了6年的执行主编。卡生说自己曾经过着很“作”的生活:每天穿着嘚瑟的华服,参加各种应酬,前一天在北京,后一天在巴黎。“日夜颠倒,极其焦虑。”卡生说。 在觉得自己快要被工 […]

绿色之约——绿色和平对北京2022年冬奥会的环境评估与展望

2015年7月31日,北京和张家口如愿以偿获得2022 年冬季奥林匹克运动会的主办权,北京也将历史性地成为唯一既举办夏季奥运会也举办冬季奥运会的城市。 绿色和平认为,举办2022 年冬奥会应成为北京乃至整个京津冀地区进一步改善环境质量的一次机遇,并为该地区和中国留下一份持久的绿色遗产。2008 年的 […]

迎接绿色冬奥:还欠哪些东风?

本文登自中国经济导报记者|陈阳 7月31日,北京和张家口如愿以偿获得2022年冬季奥林匹克运动会的主办权,北京也将历史性地成为唯一既举办夏季奥运会也举办冬季奥运会的城市。 2008年的北京奥运会曾经为这座城市带来宝贵的经验与财富,并在之后的7年里仍使这座城市获益。在我国经济深度转型、公民环境意识高涨 […]

【新闻稿】“青山行动”百位户外爱好者拼字呼吁 拒绝户外装备有毒有害物质

北京,2015年9月12日:在北京门头沟灵水村,250名登山爱好者加入绿野户外与绿色和平联合发起的“青山行动”。清理登山途中的垃圾后,用身体队形拼成“NO PFC”(拒绝全氟化合物)字样,呼吁户外品牌在生产中拒绝使用有毒有害化学物,减少给自然界留下看不见的“垃圾”。 全氟化合物(PFCs)具有防水防 […]

极净之境?——全氟化合物(PFCs)雪地污染调查

绿色和平抽验来自全球10个偏远地区的雪及湖水样本,发现这些没有人类活动的地方,均受到环境激素“全氟化合物(PFCs)”的污染。其中来自斯洛伐克的高塔特拉山、意大利的锡比利尼山和瑞士的艾伯塔斯山的样本PFCs含量较高。PFCs是一类人造化学物质,不但会污染环境,部分PFCs更会影响人类的内分泌系列,甚 […]

【新闻稿】全球多个偏远地区均发现全氟化合物(PFCs)

北京,2015年6月9日:绿色和平抽验来自全球10个偏远地区的雪及湖水样本,发现这些没有人类活动的地方,均受到环境激素“全氟化合物(PFCs)”的污染。其中来自斯洛伐克的高塔特拉山、意大利的锡比利尼山和瑞士的艾伯塔斯山的样本PFCs含量较高。PFCs是一类人造化学物质,不但会污染环境,部分PFCs更 […]