住在北京，生活在云南

卡生：“吃自己想吃的东西，做自己想做的事。” ©绿色和平/Stefen Chow

早餐：一杯酸奶

午餐：云南米线

晚餐：酸菜鱼、白菜煮建水豆腐、炒豆角、花米饭

30岁的卡生漂亮又干练，在洪晃主办的时尚杂志ilook做了6年的执行主编。卡生说自己曾经过着很“作”的生活：每天穿着嘚瑟的华服，参加各种应酬，前一天在北京，后一天在巴黎。“日夜颠倒，极其焦虑。”卡生说。

在觉得自己快要被工作的焦虑吞噬的时候，卡生离开了杂志社，在北京东四十条静谧的胡同里租下了一个四合院，在这里，她写作、饮茶、会友、办艺术展、开私房菜。为了吃到地道的云南滋味，卡生从云南建水请来了远方表弟做私房菜的主厨，除了肉以外，大部分的食材都从云南空运而来。说起这些食材卡生如数家珍：臭豆腐要建水的好，酸菜和咖啡豆要新平的才地道，梅子酒、木瓜和乳饼则最好来自大理。

“云南味道”是卡生一日三餐的永恒主题，她从食物里获得愉悦，享受身在北京吃在云南的小小奢侈。因为写作的缘故，卡生每天大约11点起床，早餐通常是一杯酸奶。真正开启云南悠闲时光的，是中午2点那道米线。云南辣椒和鸡枞熬制成的面酱，红艳艳地铺陈在雪白的米线上，佐以花生碎、薄荷叶，一道最家常的云南米线，藏着对家乡美食的念想。每天晚餐时分，云南菜当仁不让是主打：酸菜鱼、白菜煮建水豆腐、花米饭……酸菜鱼辛辣酸爽，开胃下饭，吃得活色生香，吃到额头冒汗，吃来心满意足。

如果不是对云南菜的痴迷，和所有爱美的姑娘一样，卡生理想的纤体餐只是新鲜的水果和蔬菜。新鲜蔬果，这是空运难以解决，家门口的菜市场轻易可以解决的问题。但是，往往买到食材并不能让卡生满意：“现在的食物都没有本来的味道了。”草莓是卡生最爱的水果，但最近几年她都不敢吃草莓。“现在的草莓不仅没有草莓味，有时候清洗时不认真，甚至能吃得出农药味，那是一种附着在水果表面有点苦和呛人的味道。”寡淡无味的蔬菜和瓜果影响了菜肴的口感，而食材的安全性则是对健康有着直接影响。卡生说，做自己想做的事，吃自己想吃的食物，这就是卡生最大的快乐。希望食物能更安全一些，让这份快乐更踏实一点。